レモンに含まれるビタミンCは熱に弱いという事ですが、 たとえばホットレモンを作...

レモンに含まれるビタミンCは熱に弱いという事ですが、

たとえばホットレモンを作る場合熱いお湯にレモンを絞ったら

そのビタミンCは即、壊れているのでしょうか。

ビタミンCは水に溶けた状態や熱、光、酸素にとっても弱いので

ホットレモンも暖かい状態ではどんどん分解が進んでしまいます。

http://www.galstown.ne.jp/4/beauty/pururun/s2.html

弱いです。

急いで飲んで下さい。。。。。。。。。。。。。。。（＾＾）

まぁ、壊れていますね。



さらに言えばビタミンＣは、水溶性ビタミンなので、

サプリメントとかで飲むのなら、

等間隔の時間で飲み続けないと、

吸収される成分より、流れ出る成分の方が多いようです。