インスタント食品はなぜ健康に良くないと言われるのでしょうか。 考えられる理由と...

インスタント食品はなぜ健康に良くないと言われるのでしょうか。

考えられる理由としては、添加物などが体に良くない、塩分や糖分、脂肪分が過剰の可能性がある、栄養が偏ってしまう。

などがあると思います。

しかし、最近では食物繊維やビタミンを多く含み、なおかつ塩分も抑えてありますよといったインスタント食品も出ています。そういったものであればインスタント食品だけで過ごしても健康に問題がないと言えるでしょうか。

日本人が一日に摂取すべき各栄養素の必要量は，栄養所要量として次のようなサイトに載っています。

ここ→http://www1.mhlw.go.jp/shingi/s9906/s0628-1_11.html



それを見ると，たんぱく質やビタミン，カルシウムといったものだけでなく，ビオチンやリン，マグネシゥム，銅など，実に様々な栄養を摂らなければならないことが分かりますが，食物繊維やビタミンを強化しているインスタント食品は，その栄養素だけは増えているものの，他の栄養素までまんべんなく入っているものはありませんので，どうしても不足する栄養素が出てしまいます。

以前からあるインスタント食品よりははるかに体には良いと思いますが，やはり自然な食材を使った食事に比べると栄養バランスが悪くなってしまいますね。

『食事で治す心の病』大沢 博（第三文明社）から以下の記事紹介



《 私は、長期にわたるインスタント食品依存の食生活をした人が亡くなった話を、全国規模で聞いてきた。

東北のある小学校で授業中に倒れた子がいたが、診断は「くも膜下出血」だった。子供に起こるのは不思議だと思って、家庭の食事が調べられた。カップラーメンだけの食事をしている家族だったという。

四国で聞いた話。スーパーでの買い物で、いつもカップラーメンを山ほど買う主婦がいた。息子二人が相次いで死亡、娘は心臓を病んでいるという。我が家ばかりがなぜと、相談に行った先は祈祷師だったという。

東北のある地域の農協婦人部は、インスタントラーメンと清涼飲料をたくさん買おうという運動をした。まとめて買うと安くなるし、利益が活動資金になるから、というのが動機だった。その地域で、小学5年の男の子が亡くなったが、母親は「ほしがるから朝からインスタントラーメンを食べさせていた」と、悔やんでいた。

猟犬にカップラーメンを与えていた人がいた。猟に出て鳥を撃ち落したので、その犬を走らせようとしたが、走れなかったという。それからカップラーメンを与えるのをやめたという。

カップラーメンを食べつづけたい人は、ペットに与えつづけて、観察してみたらどうだろうか。かわいそうというなら、それを食べている自分もかわいそう、と認識すべきだろう。≫



結局、このジャンク（がらくた）フードを消化するために必須アミノ酸、ビタミンＢ群、カルシウム、亜鉛など必要不可欠な栄養素を人体から総動員しなければならない食品なんて食品と言えるでしょうか。

サラダや海藻も同時に摂りましょう、おにぎりも一緒に……。て、いうんでは

タバコを吸う人にアドバイスしているようなもんですよね。